Malzemeler
1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı şeker,1 paket yaş maya ve aldığı kadar ENS un
üzerine yumurta sarısı, susam
içerisine peynir rendesi ve maydanoz karışımı
Hazırlanışı
Yaş mayayı ılık su ile eritin,şekeri de katıp 5 dak.bekletin, diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.Hamurun üzerini nemli temiz bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru avucunuzda açın iç harcını koyup yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamını ekleyin ve 1 saatte tepside mayalanması için dinlendirin.200 dereceli fırında pişirin. Afiyet olsun…